We wcześniejszych badaniach populacyjnych picie kawy wiązało się z mniejszą częstością występowania przewlekłych schorzeń wątroby. Friedman i wsp. badali związek między piciem kawy a postępem choroby u osób z zaawansowaną chorobą wątroby spowodowaną wirusem zapalenia wątroby typu C (HCV).

U 776 uczestników badania Hepatitis C Antiviral Long-Term Treatment against Cirrhosis (HALT-C) określono wyjściowe spożycie kawy i herbaty. Pacjenci mieli rozpoznane włóknienie albo marskość wątroby w badaniach biopsyjnych i nie odpowiadali zmniejszeniem wiremii HCV na leczenie peginterferonem i rybawiryną.

Pacjentów obserwowano przez 3,8 roku. W badaniach wyjściowych większe spożycie kawy wiązało się z mniejszym stłuszczeniem wątroby w badaniach biopsyjnych, niższym stosunkiem AST/ALT, stężeniem alfa-fetoproteiny, insuliny i wskaźnikiem homeostasis model assessment (HOMA2) oraz wyższym stężeniem albumin. Najmniejszy postęp choroby wątroby obserwowano u osób pijących 3 lub więcej filiżanki kawy dziennie. Autorzy konkludują, iż regularna konsumpcja kawy przez pacjentów z zaawansowaną chorobą wątroby spowodowaną HCV wiąże się z mniejszą szybkością postępu choroby.

na podstawie:
Coffee intake is associated with lower rates of liver disease progression in chronic hepatitis C. Neal D. Freedman, James E. Everhart, Karen L. Lindsay, et al., HALT-C Trial Group.
Hepatology 2009;50(5): 1360 - 1369

oprac. dr n. med. Dorota Rogowska-Szadkowska
data aktualizacji: 18 listopada 2009r.

[2009-07-EDU-1022]